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浅谈经济型饭店的发展及出现问题的应对-乐鱼平台

来源:乐鱼体育官网登录   发布时间:2021-11-13 01:49nbsp;  点击量:

本文摘要:【摘取 要】发展经济型酒店,是我国酒店业发展新阶段的必须,是社会经济发展的必须,是改革发展的必须,是我国带入经济全球化的必须。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性,而且有现实的紧迫性,有极大机会。对于酒店宏观管理结构和酒店产业中的成员酒店,这既是一个机会,也是一个挑战。 【关键词】经济型饭店 发展 问题的应付 随着国内经济和旅游业的飞速发展,大众对经济型酒店的市场需求更加反感。需要被大众消费层所拒绝接受的经济型酒店在中国具有辽阔的市场前景。

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【摘取 要】发展经济型酒店,是我国酒店业发展新阶段的必须,是社会经济发展的必须,是改革发展的必须,是我国带入经济全球化的必须。经济型酒店不仅有发展的必要性和可行性,而且有现实的紧迫性,有极大机会。对于酒店宏观管理结构和酒店产业中的成员酒店,这既是一个机会,也是一个挑战。

  【关键词】经济型饭店 发展 问题的应付      随着国内经济和旅游业的飞速发展,大众对经济型酒店的市场需求更加反感。需要被大众消费层所拒绝接受的经济型酒店在中国具有辽阔的市场前景。

目前国内大中城市商务活动日益频密,旅游消费慢慢蓬勃发展,为经济型酒店的问世和发展获取了不利的外部环境。经济型连锁酒店正在我国各大城市可怕地扩展,其中的决定因素是这个市场辽阔的发展空间和高额的利润报酬。  2008年北京奥运会的开会和2010年上海世博会的邻近,中国经济型饭店部分品牌扩展速度超过200-300%的增长速度,新的品牌也大大经常出现。

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这解释经济型酒店在中国有发展机遇的同时也面对极大的挑战。面临跨国投资者的抢滩登岸,这是一场同一起跑线上的竞争。

     一、经济型酒店在中国未来将呈现出以下三个主要发展趋势      1.连锁的经营形式将沦为经济型酒店发展的主要模式   连锁经营是世界酒店发展的主要趋势,英国一家投资机构对全世界酒店业展开调查和统计资料,找到到20世纪末,世界上酒店客房总数的1/6被34家酒店集团连锁经营,而欧美等发达国家的饭店总数中多达半数的都是连锁经营的。  经济型酒店在中国是一个新兴的业态,大多数投资者没适当的经验,必须很长的经验累积过程。因此,经济型酒店的发展一般来说就是指一些单体酒店开始的。

在累积了一定的管理经验和品牌资产以后,渐渐推展连锁店。  连锁可以很大的提升连锁集团内各个酒店的效益,并且可以提高整个连锁集团的整体形象。连锁的纽带有资本和非资本两种,前者通过出租、拆分、出售、股份交换等方式已完成;后者则以管理合约、品牌分享为纽带。通过酒店的连锁经营,零散的单体饭店重新加入到连锁集团中,产生十分相当可观的规模经济,需要很大的减少交易成本。

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  2.经营差异化和品牌建设是经济型酒店竞争发展的生存之道   目前中国经济型酒店的市场区分还正处于较为初级的阶段,很多经济型酒店定位较为模糊不清,有些只是笼统的把自费出游和中小商务客人作为自身的目标市场,很少有更进一步的区分。然而,在经济型酒店十分繁盛的美国,有所不同的经济型酒店所针对的目标市场是十分具体和独有的。有专门为自驾车的客人打算的汽车旅馆,有专门为老年游客获取的酒店,有专门为青年背包旅游者获取的住宿设施,有专门招待女性旅游者的酒店,还有针对家庭出游的公寓式经济酒店。  因此,国内经济型酒店在超过一定数量以后,市场竞争必定不会激化,笼统的市场定位和无差异的产品早已无法有效地的更有顾客,特别是在是产品的同质化将是经济型酒店参予市场竞争的可怕缺失。

市场细分和产品差异化是酒店经营者必需面临的问题。另外,现代社会中,品牌早已沦为了一种文化载体,孕载着有所不同企业或产品的独有优势和非常丰富内涵。

  3.管理专业化和技术变革推展经济型酒店的发展   经济型酒店的主要特点是“物美价廉”,这就拒绝经济型酒店的经营者必需谋求服务质量和成本掌控的最佳结合点。许多新的技术,如电子预计系统、财务控制系统,以及一些先进设备的管理制度,如前台管理、客户管理等,能有效地的提升服务效率,减少管理成本,经济型酒店对这样的技术和制度具备相当大的市场需求。但是目前的管理系统都是针对低星级饭店的,经济型酒店的管理体系依然正处于一个思索阶段。

面临经济型酒店日益发展的局面和对管理系统的反感市场需求,一些成熟期的酒店软件和管理体系不会根据经济型酒店的特点而作出适当的改良和升级,这将增进经济型酒店管理系统的发展和完备。


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